Roasted Chicken Rosemary Lemon

heyyy.. tengok gambar ni pun aku rasa cam nak buat lagi resepi ni..sedapp ok.. mak tak tipu nok..huhu..

 2 malam lepas aku terlebih rajin.. pastu tetiba nak makan Roasted Chicken Rosemarry Lemon.
Tak yah gigih cari resepi... senang sokmo okeh.. cuma ko kena sabar menanti ayam ko ni untuk perap selama 24 jam baru ko tau apa itu erti kesedapan.. hahha...

demmm.. lapar ok tengok ayam ni.... okeh2 meh lar aku shares resepi ni ye.. serius tak nyesal kalau korang buat..

ROASTED CHICKEN ROSEMARY LEMON.

Bahan2 ( untuk 2 orang makan)

• 2 ketul whole leg chicken.
• 1 biji lemon (belah 2, sebelah perah, sebelah lagi hiris bulat)
• 2 - 3  sudu besar butter
• Serbuk Rosemary
• 5 ulas bawang putih (chop2)
• sedikit garam and serbuk lada hitam.
• 1 biji kentang (belah 4)

Cara2.

• Basuh ayam molek2.
• Chop2 bawang putih, 
• Amik 2 - 3 sudu mentega lembut(jgn keras2 tu)
• letak 1 sudu besar serbuk rosemarry.
• gaulkan sebati dalam mangkuk tuh..
• sapukan kat ayam tadi..sapu sebati ye...
• perahkan sebelah lemon. then sebelahnya tu susun atas ayam
• perapkan selama 24 jam. kira malam ni buat malam sok lar baru bakar n makan

after 24 hour.

• sediakan tray oven, letak aluminum foil atas tray tu(agak2 leh bungkus lar) 
• Susun ayam atas tray, lemon hiris tu letak atas ayam..
• taburkan sikit garam n lada hitam.
• kentang belah 4, kulit tak yah buang tapi basuh bersih2. gaulkan dgn garam sikit. buhlar sos lada hitam or sos bbq atas kentang tuh.
• susun tepi2 ayam tuh. sebelum bungkus foil tuh tabur sikit rosemary sekali lagi.
• Bungkus ayam tuh.. cucuk kasi lubang2 sikit foil tuh
• Bakar 30 minit pada suhu 180c. then koyakkan foil belah atas permukaan ayam tuh.. tambah 10 minit lagi,.. nak kasi ayam tu brown sikit.
• hidangkan..

if lar nak buat sekor terus.. lebih2 kan bahan tu sikit.. lagi perap lama lagi sedap.. sbb nanti dah masak ayam tu kuarkan gravy sendiri.. sedap tak terkata.. nak kretip lagi buat gravy lain...

tak susah nak buat... nampak cam panjang je kan bullet aku tuh... tapi ringkas.. bahan pun senang... dah buat kabarkan kat aku.. muahahha...

ok.. mak aku tengok pic ni dia suh aku buat.. fine!