Kentang Putar bersama Sos Cendawan Lada Hitam

semalam aku dah bg resepi crispy wantan kan..?

so arini ingat nk bg korang cuba wat Mashed POtato sendiri...

mana taw lepas nie dah tak yah lar susah2 nk beli kat KFC..

ye lar..kan leceh ye dok..nak kena amik kunci keta,g kat keta start enjin,pastu drive plak ke KFC, masuk je KFC kena beratur plak,buat order,kena tgu jap..pastu baru dapat bawak balik..then drive balik umah..akhirnya baru dapat makan...hhmmm..susah ke senang gitu..?

klu kfc tu depan umah..leh walking distant..up to u lar nak beli...

tapi tak salah klu kita nk mencuba sendiri kan..

okay..aku tak nak lar membebel lagi....sbb semalam aku dah janji nk kuarkan n3 mashed potato nie...

fyi, resepi ni mmg aku reka di kepala otak ku sendiri.tak tengok mana2 resepi pun..tetiba kita dapat satu sense yang membuatkan diri kita terpanggil untuk lakukan sendiri...yes!! itu lar aku..resepi kena pelbagaikan..ada paham sume..!!

btw, thanks kepada those yang dah cuba resepi2 ann aku sebelum nie... hasil amat lar terbaik dan boleh buat lagi..tocei..tocei..dari chef yang tak bapa nak terer ni..

mari kitu mulakan ye anak2...

MASHED POTATO aka KENTANG PUTAR

with

Sos Cendawan Lada Hitam

bahan - bahan :

Bahan Kentang Lenyek:

kentang (ikut suka nak berapa biji)

susu segar (dutch lady @ susu sejat ideal)

1 sudu kecil Garam

Bahan untuk Sos/ Gravy :

5 ulas bawang putih (di hiris halus)

3 tangkai cili kering (dipotong kecil)

1 sudu besar Sos tiram

1/2 botol sos lada hitam (apa brand pun ok janji black paper)

Cendawan butang (hiris)

Garam secukup rasa

Tepung jagung secukup pekat

Cara - cara :

1. Rebus kentang didalam periuk sehingga empuk

2. Kemudian lenyekkan didalam mangkuk, sambil itu letak garam dan gaul sebati

3. Masukkan susu segar sedikit supaya kentang tadi kelihatan lembik dan keputihan. Jangan terlalu banyak susu segar akan membuatkan kentang tadi tidak enak utk dimakan.

4. Hidangkan

Sos/Gravy

5. Panaskan minyak dan tumiskan bwg putih dan cili kering

6. Masukkan sos tiram

7. Masukkan Cendawan butang (xnak pun takper)

8. Masukkan Sos lada hitam dan air (klu nk kuah banyak letak lebih tetapi balance kan dengan sos lada hitam)

9. Masukkan garam secukup rasa

10. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk sos lebih pekat.

11. Apabila sudah masak boleh diangkat dan Sedia dihidang

dan kuah sos akan menjadi seperti ini..

okay..sapa2 nak cuba sila lar cuba..sebab hasilnya mmmg tak mengecewakn..ini bukan nk puji diri sendiri..tapi mmg abis licin menu nie... klu ada anak2 kecik yang tak nak makan tue..mak2 nye buleh lar buat yer..sebab senang jer...masa persediaan pun tak sampai 1/2 jam pun.. sesuai untuk dimakan oleh semua golongan...

hmmm..tak ya susah uolls g kfc beli..sbb kita pun mampu buat sendiri..tapi klu nk pi makan kfc kena lar makan ngn ayam sekali baru ummmphh..kan...ni cam snek2 je lar...alar easy dish lar..

SELAMAT MENCUBA YE!!!

p/s : sapa suka masak asam daging tetel??? im gonna put the resepi in my n3...but do know when im gonna post...waiittt...