Pages

Friday, July 31, 2009

"Mandai"


salam jumaat uolllss.....
hhhmm..aku dah kekringan idea menghupdate da nie..
bak kat n3 lepas...hatiku tida di opis anymore...hehhehehe...
harap maklom..okay...
berkenaan ngn title tu..MANDAI...
ade sesapa taw pasal mandai ini...
dan ade sesapa ORANG BANJAR kat sini???
sila hangkat kening uolls..cewaaaahhh
ekceli mandai ni sejenis makanan org banjar..
malam smalam nenek aku g goreng mandai nie...
adeehhhh!! aku pes time makan...rase nye amat lar sodap....
seyes tak tipu..ratah gitu leh..makan ngn nasik pun boleh...

Mandai ni diperbuat dari Kulit Cempedak...
oppsss!! jgn terkejut ye uolls... kulit cempedak pun boleh makan k..
tak mati punyerrrrr...sedap lagi ader...
first..kulit tu buang lar kulit ari cempedak tu..yg kat luar tuh..
pastu potong kecik2.. basuh n rendam dgn air panas yg gelegak tuh...
pastu buh garam..dan rendam selama 5 hari..lagi lama lagi sedap...simpan dalm bekas tertutup..

pastu agak2 dah5 hari gitu...
goreng lar garing2 dgn bwang..
klu pedas sket buh cili + udang kering sket..
lagi layan k.....
sape nak cuba buleh cuba..
yg pasti sedap....mlas aku nk tipu2...

hmmm..asal aku letak makanan banjar ni kan..
fyi,we ouls ade sket keturunan banjar...
KULAAN..KULAAN....hehehehehe...

Sekian resepi banjar kita arini..hehehehe

p/s : eh...biji cempedak u pun boleh makan taw..kena rebus kasi makan cam kacang..pun sodap gak..

7 comments:

mrs.edy said...

bijik cmpedak tu mmg ler penah mkn..
kalo kulit xpenah lg..
nk try gk ler

Ann GreenStrawberry said...

try2..sedap2...kena perap tu lar lama sket...rasa dia klu dah goreng..ada masam masin..cam kopok pun ader...tapi kena garing2 lar... klu org yg suka masam n masin...mmg faveret satu mangkuk leh abis...

:: LaRa MaYa :: said...

owh..ada link banjar jugak rupernya...
me too...
sangat sodap itu mandai..
tak pernah lagi jumpa kat luar kan..

Ann GreenStrawberry said...

lara : hmm..tula..xpenah lagi org komersial benda tuh...xpe2 jon kita buat..hiksss..!! ada link sket lar jugak..

faherah hidayah said...

muahaha..sy orang banjar gak.. (da angkat kening)

wahahaha..hidup kak ann!~ moge terus maju dalam bidang belog..

wahahaha.. muahxx~

Ann GreenStrawberry said...

faherah :yeker? kulaan lai kita...huuuuhuhuhu

Shahrul Hairy Shaharuddin said...

Kulaan basurah ayuhak!
heheh.. Kulaan Banjar dtg neh, mahu makan MANDAI! =D

yours
SH