Pages

Thursday, November 19, 2009

RESEPI : Pucuk(Chekur) Manis Masak Lemak Putih

adoii...korang...sorry lar.. uolls kuar masuk kuar masuk stil takdo en3 baru..bukan apa aku bizi lar... yang amat2 nye bizi...customer itu ini... request lagi.. bla.bla..bla... byk hal lar...

tapi seb baik lar time2 camni ada mood nak update..kira ok lar kan.. huhuh..

okay kita dalam kelas masakan lar k...disebabkan n3 terperuk lama..jadinya meh aku wat n3 masak2..huhuh... penah dengar Pucuk Manis Masak Lemak Putih... ok fine..tak taw sila google..alar.. ada orang panggil pucuk manis..ada orang panggil chekur manis...boleh lar tu.. so kita masak kampung style pulak ok..

DSC03934

Bahan - Bahan :

  • Pucuk Manis @ Cekur manis - 2 ikat
  • 4 ulas bawang merah - tumbuk
  • 5 ulas bawang putih - tumbuk
  • ikan bilis - tumbuk
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • setengah kilo santan
  • garam
  • Ubi keledek - potong dadu sederhana

Cara - Cara :

  • panaskan minyak dan tumiskan bawang merah putih, ikan bilis, dan lada hitam sehingga naek bau
  • kemudian masukkan pula air sket dan ubi keledek..rebus separuh empuk
  • Apabila keledek separuh empuk, msukkan pula santan dan garam, tunggu sehingga mendidih
  • masuk kan daun pucuk @ cekur tadi.. didih sehingga layu
  • Sedia dihidang

okay..sangat senang..kalau nak makan ngn lauk ni.. kawan lauk yang kena.. ikan kembung goreng garing dan sambal belacan..fuhhhhhh!! terbaekkkk..nasik pulak panas2...huhuhu....

so apa lagi..selamat mencuba...

p/s : rasa2nya nak wat menu special lar buat hubby terchenta..hehehehe.... atau we oul g candle light dinner... hmm???

2 comments:

neezareef said...

pndai masak...untung suami ann

Ann GreenStrawberry said...

neeza : hmm..xlar pnadai sgt..belajar dari orang tua2..hehehe..